ELABORACIÓN:
Se rallan los calabacines. En un cuenco se bate el huevo y se le añade la leche. Después se va incorporando la harina
hasta que se haga una gacheta espesa.
Se le incorpora la gaseosa blanca y los calabacines.
Seguidamente se le añade
la gaseosa azul. En raciones de cuchara a la sartén con el aceite de girasol caliente, vuelta y vuelta y retirar.
Dejar reposar en el plato sobre papel de cocina para que este absorva el aceite restante.
Si se toman de aperitivo se les puede poner ajo y si es para postre, se pasan por azúcar y canela
El tiempo para esta receta es de 20 minutos.