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Elaboración
ELABORACIÓN: 

Se pone la leche a hervir con la corteza del limón y la rama de canela. Mientras se cuece, se escalda el arroz con agua hirviendo y una vez que esté un poco blando se le añade a la leche y se va removiendo hasta que la leche se vaya consumiendo. Se añade el azúcar y se sigue removiendo hasta que esté cremoso. Se sirve en cuencos con canela molida por encima.
Ingredientes
INGREDIENTES PARA CUATRO PERSONAS: 

 ¼ DE ARROZ 
1 ½ litro DE LECHE
 ½ kg DE AZÚCAR 
1 RAMA DE CANELA 
CORTEZA DE LIMÓN
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Colaboradores
Han colaborado con el aula