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Juanita Cánovas Abellán
Elaboración
ELABORACIÓN: 

Moler la almendra y dejar un poco para ponerla por encima. Se pone la harina en un recipiente y se
echa el aceite caliente por encima para escaldar la harina, mezclar todo y poner los demás ingredientes, amasar
bien y dejar reposar. 
Formar las tortas haciéndoles un reborde y poner un poco de almendra molida por encima

Cocinado a 120º al horno, durante una media hora aproximadamente.
Ingredientes
INGREDIENTES:
 
1 Kg medio de harina
625 gr de azúcar
625 gr de almendra pelada
375 gr de anís fuerte seco
500 gr de aceite requemado
125 gr de zumo de naraja, 
1 tarro de miel
canela
raspadura de limón.
"Juanita Cánovas Abellán, del Centro de la Mujer de Zarandona, nos deja una maravillosa receta de un dulce navideño murcianico."
Otros platos de Juanita Cánovas Abellán
Colaboradores
Han colaborado con el aula
Aula de Cultura Gastronómica - Ayuntamiento de Murcia - Plz. Mercado de Abastos Verónicas