ELABORACIÓN:
Se cuece el trigo con los garbanzos y las habichuelas, que previamente han estado a remojo.
Despué, se le añade una cebolla entera, un tomate con un poco de pimentón.
Una vez sofrito se echa a la olla.
Se le añaden las patatas a trozos pequeños y, casi a punto de apartar, se le añade la hierba buena.
Se saca la calabaza y se pica en el mortero con un ajo, añadiendo aceite poco a poco, sirviendo de acompañamiento al trigo.
El tiempo estimado para esta receta es de 60 minutos.
