Se corta la cebolla a cuadritos.
Las sardinas se cortan menuditas.
Las ñoras se asan y se cortan, también menuditas.
Todo junto en un bol, se le añade aceite de oliva y alguna guindilla, al gusto de picante. Dejar macerando.
Estará en su punto de un día para otro.
El tiempo estimado para esta receta es de 20 minutos.