Paparajotes
María Isabel Jiménez García
Elaboración
ELABORACIÓN:
Se baten los huevos y se les añade la raspadura de limón, la canela molida, un poco de sal, la levadura y la leche.
Se añade la harina que admita.
Se rebozan las hojas de limonero y se frien en abundante aceite de oliva bien
caliente. Después se pasan por ázucar y se sirven.
Tiempo para esta mítica receta murciana, 1 hora.
INGREDIENTES:
LECHE
HUEVOS
CANELA
RALLADURA DE LIMÓN
HOJAS DE LIMONERO
HARINA LEVADURA ROYAL
SAL
AZÚCAR
Ingredientes
INGREDIENTES:
LECHE, HUEVOS, CANELA ,RALLADURA DE LIMÓN, HOJAS DE LIMONERO , HARINA , LEVADURA ROYAL , SAL , AZÚCAR
"María Isabel Jiménez García, desde el Centro de la Mujer de Santa Eulalía y San Juan, nos trae un postre que es símbolo de la cocina murciana. "
