Un plato típico de la cocina francesa.
En una cacerola pocharemos las cebollas y los ajos picado y las zanahorias sin darle color.
Le añadiremos el aliño y lo dejaremos cocer durante unas 15´a fuego lento.
Pasado este tiempo mojaremos con el caldo y las lentejas. Cocer tapado durante 25´.
Pasado este tiempo, rectificaremos el aliño y montaremos el caldo con la mantequilla y el foie gras.
Acabaremos con el perejil picado
